DAY53 - PENNE COM SALMÃO DO ALASCA E COURGETTE

- Massa Penne
- Salmão do Alasca
- Natas frescas
- Cebola
- Sumo de lima
- Courgette
- Azeite

Bebida a acompanhar: Lavadores de Feitoria, Douro 2003

DAY52 - MASSA FRESCA DE OVO FEITA Á MÃO COM PESTO CASEIRO

MASSA FRESCA:

- Ovos
- Farinha
- Sal
- Azeite

PESTO GENOVESE:

- Manjericão fresco
- Alho fresco
- Avelâs
- Pinhões
- Parmesão
- Sal
- Pimenta preta em grão

Bebida a acompanhar : Daikiri de morango

DAY51 - RAVIOLLONIS DE MASSA FRESCA COM MOZZARELLA DE BÚFULA E PASSATA DE TOMATE

MASSA FRESCA:

- Ovos
- Farinha
- Sal
- Azeite

PASSATA:

- Molho de tomate de pacote
- Concentrado de tomate
- Alho
- Sal

Bebida a acompanahar: Cerveja Super-Bock

DAY50 - SPAGHETTI COM COGUMELOS SECOS E FRESCOS

- Spaghetti
- Cogumelos secos Pré cozidos
- Cogumelos Frescos
- Sal
- Pimenta Preta moída
- Parmesão

Bebida a acompanhar: Charamba, Douro 2003

DAY49 - LASANHA VERDI E SALADA COM NOZES

- Placas de Lasagna Verde
- Farinha
- Manteiga
- Cebola
- Carne picada magra
- Leite
- Polpa de tomate
- Queijo flamengo
- Queijo roquefort

SALADA:
- Mix de verdes e alfaces
- Tomate Cereja fresco
- Nozes
- Queijo De Cabra

MOLHO PARA A SALADA:
- Azeite
- Vinagre balsâmico
- Sal grosso
- Pimenta preta
- Mostarda de Dijon


Bebida a acompanhar: Quinta da Ponte Pedrinha, Dão 2003

DAY48 - SALADA DE TOMATE E MOZZARELA DE BÚFULA

- Tomate
- Mozzarela de Búfula
- Parmesão
- Sal Grosso
- Pimenta preta
- Azeite
- Azeitonas
- Manjerona

Bebida a acompanhar : Cerveja Super Bock

DAY47 - BERINGELA COM MOZZARELA DE BUFALA & BIFE COM MOLHO DE COGUMELOS

- Beringela
- Mozzarela de Bufala
- Manjerona
- Azeite
- Sal

- Bife Angus
- Natas frescas
- Cogumelos Frescos
- Rúcula
- Tomate
- Sal
- Pimenta

Bebida a acompanhar: Evel, 2001

DAY46 - GAMBAS VÁRIAS COM SALADA DE RÚCULA

- Gambas cozidas em sal
- Gambas grelhadas em azeite e alho
- Salada de Rúcula com tomate cereja, beterraba, milho, nozes e pinhões

Bebida a acompanhar: Espumante Vértice e Vinho branco Gouvyas

DAY45 - SPAGHETTI COM MOLHO DE BRÓCULOS E TOMATE

- Spaghetti
- Bróculos
- Tomate fresco
- Passata de tomate
- Sal
- Pimenta
- Alho
- Pimentão Doce
- Mozzarella

Bebida a acompanahar: Cerveja Super-Bock

DAY44 - BUTTER CHICKEN COM ARROZ BASMATI

- Frango em pedaços grandes
- Molho de tomate
- Natas frescas
- Gemgibre
- Sal
- Pimenta
- Pirí pirí
- Pimentão doce
- Manteiga
- Arroz Basmati

Bebida a acompanahar:Cerveja Super-Bock

DAY43 - TAGLIATELLE DE OVO FEITA Á MÃO COM PESTO CASEIRO

MASSA FRESCA:

- Ovos
- Farinha
- Sal
- Azeite

PESTO GENOVESE:

- Manjericão fresco
- Alho fresco
- Avelâs
- Pinhões
- Parmesão
- Sal
- Pimenta preta em grão

Bebida a acompanahar:Cerveja Super-Bock

DAY42 - BACALHAU A BRÁZ

- Lata de bacalhau Ramirez em azeite e alho
- Batata palha
- Ovos
- Cebola
- Azeitonas

Bebida a acompanhar: Charamba, Douro 2003

DAY41 - GRIGLI COM MOLHO DE NATAS E PLEUROTUS E LASCAS DE PRESUNTO

- Massa Grigli
- Natas Frescas
- Pleurotus
- Lascas de Presunto
- Sal
- Pimenta

Bebida a acompanhar: Quinta dos Aciprestes, Douro Reserva 2003

DAY40 - RAVIOLLONI DE PLEUROTUS COM QUEIJO FRESCO E MOLHO PASSATA PICANTE

MASSA FRESCA PARA OS RAVIOLLONIS:

- Ovos
- Farinha
- Sal
- Azeite

- Pleurotus pre cozinhados em alho
- Queijo Fresco de Cabra
- Parmesão

MOLHO DE TOMATE PICANTE:

- Polpa de tomate
- Concentrado de tomate
- 2 Dentes de Alho
- Sal
- Pimenta
- Piri piri
- Açucar

DIKIRI DE MORANGO:

- Morangos frescos
- Limas frescas
- Açucar
- Contreau
- Rum
- Agua
- Gelo

Bebida a acompanhar : Daikiri de morango